一般財団法人日本醤油技術センター

ＪＡＳ法に基づくしょうゆの製造業者の認定、ＪＡＳ製品等の検査・分析及び証明、分析に関する技術、製造、品質、表示等にかかる指導、調査・研究成果の発表と顕彰及び公開のための技術情報誌の発行等に関する事業

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