一般社団法人日本エスコフィエ協会

「美味しい料理は人を幸せにする」という信念のもとに、仏料理のシェフの会である当協会は、ア　仏料理の発展と普及を目指す活動　イ　仏料理の料理人のための活動　ウ　料理を通じた社会貢献を活動方針としている。

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