一般財団法人日本きのこセンター

椎茸その他有用菌蕈を主とした菌類に関する研究を行い併せてその知識の普及、栽培技術の指導普及及び人材育成等を行い、もって菌蕈産業と農山村の健全な発展、国民経済の向上及び学術文化の振興に寄与する。

)

---